回答：养虾时水中的氨氮含量一般不能超过0.5毫克/L。氨氮浓度过高时会穿透虾的细胞膜，对虾的组织器官造成损伤，甚至会造成虾死亡；在低浓底情况下也会降低虾的生长速度和抗病能力，从而引起白斑病等虾病的暴发。氨氮含量升高后会影响虾的摄食量，因此要尽量降低氨氮的含量，使水中的氨氮含量控制在0.5毫克/L以下。
