1、接种：选择黄泥土、木屑、白糖和腐熟的有机肥料进行培养，ph控制在5-6之间，于晴天早晨或中午时分完成接种。接种前，用气雾剂熏蒸菌种及培养土30分钟以上。
2、养护：温度控制在24-28℃之间，待长满菌丝体后，调整至16-24℃。养护过程中，避免阳光直射，空气相对湿度控制在75%左右，收获前7天停止浇水。
一、牛肝菌的种植方法
1、接种
（1）适宜地点
牛肝菌适宜生长在隐蔽性较强、光线较弱的地方。
（2）土壤条件
①牛肝菌适合生长在黄土、黄壤、灰沙土、山地黄棕壤、暗棕壤、紫色土等环境中。
②牛肝菌适宜生长在pH值为5-6的土壤环境里。
③接种牛肝菌时，可使用黄泥土、木屑、白糖和腐熟的有机肥料作为培养土。
（3）牛肝菌培育
①培育牛肝菌时，最佳时间为晴天的早上或中午，可提高牛肝菌的培育成功率。
②培育前，用气雾剂熏蒸菌种及培养土半小时以上。
③将菌种播撒于培养土内。
④将温度控制在24-28度之间，等待其生长出菌丝体，长满菌丝体后，将温度调整至16-24度，帮助植株长出子实体。
⑤打开门窗30-40分钟以通风换气。
2、养护过程
（1）温度条件
①牛肝菌适宜生长在24-28度的温度条件里。
②子体养护在16-24度的温度范围内，可以促进牛肝菌生长，温度低于12度时，子实体的生长会受到阻碍。
（2）光照条件
培育牛肝菌时，避免牛肝菌接受直射光，使用遮阳网进行遮光处理，才可帮助其茁壮成长。
（3）环境湿度
①养护期间，需要定期向牛肝菌四周喷洒水分，保持75%的环境湿度，采收七天前，须停止浇水，否则会出现腐烂的情况。
②培育牛肝菌时，最佳时间为晴天的早上或中午，可提高牛肝菌的培育成功率。
二、牛肝菌生长在什么地方
1、牛肝菌生长在长于云南松、高山松、麻栎、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带，单生或群生，常与栎和松树的根形成菌根。
2、通常在6-10月份出产，温暖的地方稍微早一些。
