肉脯一般是用猪肉制成的肉干，口感较硬，口味较甜。一般新鲜出炉的肉脯你都能在上面看到一层油。小编听到较出名的肉脯那就是澳门的肉脯了，小编也去吃过，是真的好吃，但是肉脯不能多吃知道么，大家吃的时候一定要切记不能贪吃。
肉脯是哪里的特产
1、猪肉脯的产地是在中国的江苏靖江。靖江素有“肉脯之乡”之称。历经70多年，设备的更新和工艺的不断改进使猪肉脯成为靖江最具特色的土特产品。据历史记载：猪肉脯源于新加坡，在1928年传入我国广东，而后在1936年传到靖江。当时，有3位来自广东汕头的商人，听说靖江猪源丰富，于是带人不远千里来到浙江，创办起“三友”美味食品厂。
2、当时的猪肉脯销售点设在上海，国外华侨因这厂是由三人创办的，故称这个厂的肉脯为“三友”猪肉脯。1956年，公私合营后，猪 肉脯的生产正式列入国家计划，这个厂家又不断增加新设备，改进旧工艺，产品质量稳步提高。产品畅销日本、法国、新加坡以及港澳地区。从1956年开始，国家就准予 “双鱼”牌猪肉脯出口免检了。
肉脯吃多了有什么危害
1、肉脯吃多了会积毒，肉脯虽然美味，当是肉脯也算是腌制食品，吃多了绝对是没有什么好处的。因为肉脯是以新鲜的猪腿的肉为原料，经过严格的程序腌制而来的，虽然美味但是毕竟营养单一，加上猪肉本身也含有比较高的热量，所以吃多了肯定是不好的。
2、吃多了肉脯也意味着长胖的可能性更高了。其实不仅仅因为肉脯本身的原因，若是肉脯在制成的过程中并不是很讲究，使制成的猪肉脯不是很干净，所以人吃多了也算是在“积毒”。
肉脯怎么保存
1、肉脯的保存方法：其实在日常中，自己并不需要对肉脯的保存太过费心，其实肉脯很受欢迎的一点就是它便携而且能保存的时间比较长。
2、一般而言，肉脯食用不需煮制，而且肉脯硝酸盐的残留量少。肉脯与肉干制品的主要区别在于肉干需要经煮制工序，特别是肉脯十分便于携带，因为独特的包装和杀菌技术，目前生产出来的肉脯产品日益向着轻便、卫生、贮藏期长，易于保存的生产要求发展。
肉脯一般是烤出来的食物，所以一般吃多了容易上火，而且它常常会用很多油涂在肉表层烘烤，所以很油，吃多了容易发胖，小编觉得还是适量的买一点，难得尝一尝就好，不能暴食。
