问：什么是蔬菜炼苗，怎样进行炼苗？
炼苗是使蔬菜幼苗逐渐适应低温、强光、干燥等不同于苗床环境条件的过程，保证蔬菜苗定植后迅速缓苗，有利于提高产量和改进品质。练苗分为低温锻炼和强光高温锻炼。低温是指每年春季，在露地、塑料棚或日光温室内定植的蔬菜，为提供高产量和产品品质，要尽可能早定植。强光高温锻炼是指秋季高温多雨时，多在遮阴棚下育苗。
