将采收好的丝瓜晒干水分，然后撕去硬皮用力拍打瓜络使种子全部散落即可。
在采收完丝瓜后，给丝瓜顶部打孔并挂在通风处晾干水分，待瓜条晾干后则撕去硬皮，此时可以在丝瓜络项部开口以便取种。
通常一个丝瓜可以取出200-400粒种子，具体的种子数量要根据丝瓜的品种来看，越大型的丝瓜种子自然也越多。
一、丝瓜如何采种
1、当瓜皮硬化、皮色变枯黄时，表明种瓜已成熟，即可采收。通常开花至生理成熟需40天左右。
2、种瓜采收后，可在瓜的顶部打几个小孔，或切除项尖部，挂在通风良好的地方，使瓜内的水分迅速散发，待瓜条晾干后，再掏取种子。
3、将干燥的种瓜撕去硬皮，露出丝瓜络，再将丝瓜络的项部切开一段口子，用力拍打拌动，可使全部的种子散落出来。
4、丝瓜饱满的种子主要集中着生在种瓜项部粗大部位，瓜把部分没有种子或种子发育不良。
5、一条种瓜通常可采收种子200-400粒，大型瓜品种种子还可再多些，小型瓜种子较少。
二、如何挑选品质好的丝瓜
1、看形状
在购买丝瓜时，一定要选择形状规则、外形匀称的，最好是两头一样粗，不要选瓜身局部比较粗大的。
2、看表皮
丝瓜的表皮不可有腐烂破损，最好是购买带花且外皮细嫩的，带花的丝瓜通常都比较新鲜。
3、看纹理
如果丝瓜的纹理细小均匀，那就说明丝瓜比较嫩，纹理非常清晰且较深的丝瓜比较老。
4、用手摸
有弹性的丝瓜是比较新鲜的，无弹性的丝瓜通常都不新鲜，太软的丝瓜也不新鲜。
5、看色泽
新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽，老的丝瓜一般表皮无光泽，且纹理发黑。
6、掂重量
把丝瓜放在手里掂量掂量，整条瓜有弹性的比较好。再用手指稍微用力捏一捏，如果感觉到非常硬，就千万不要买，硬丝瓜有可能比较苦。
