问：请问在山东可以种植双孢菇吗？需要注意什么事项？
山东可以种植双孢菇的。需注意以下条件：
(1)温度：双孢菇生长发育靠菌丝从腐熟的秸秆和堆肥中获取营养。菌丝生长温度范围为5-33℃，最适温度为22-25℃。子实体发育温度范围4-23℃，最适温度为16℃。
(2)水分：堆料含水量控制在62％-63％之间。覆土的含水量应在58％-60％之间。
(3)湿度：菌丝生长发育期间，菇房内的空气相对湿度应控制在70％左右，出菇期间，菇房内相对湿度一般控制在85％-90％。
(4)空气：双孢菇是一种好气性菌类。播种前，必须要排除堆料中的二氧化碳、氨、硫化氢等有害气体。
(5)pH：培养料的pH值要调至7-7.5，覆土的pH值要调至7.5-7.8之间。
(6)光照：双孢菇是厌光性菌类。菌丝和子实体生长发育都不需要光线。全黑暗条件下长成的子实体朵形圆正，色白，肉厚，品质好，所以菇房最好保持黑暗。
