回答：聚谷氨酸漫淹于土壤中时，可在植株根毛表层形成一层薄膜，不但具有保护根毛的作用，还是土壤中养份、水份及根毛接触的输送平台，能有效的提高肥料的溶解、存储、输送与吸收，同时阻止硫酸根、草酸根、磷酸根与金属元素产生沉淀作用，使作物能更有效的吸收土壤中磷、钙、镁及微量元素，促进作物根系的发育，加强抗病性。
