回答：植物：促进养分吸收及光合作用，提高抗逆能力，促果壮果，调节生长植株生长。医药：青霉素、链霉素培养剂等，滑石粉脱铁剂、ph调节剂等。食品：发酵用剂、调味剂、膨松剂、乳制品温和碱性剂、酵母食料等，也作饲料添加剂。化学：水质处理剂，微生物、菌类培养剂，亦可作缓冲剂用于金属的磷化处理中以及用作电镀添加剂。
