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> 大蒜没有蒜味怎么回事
大蒜没有蒜味怎么回事
来源:富路都 阅读: 3.15W 次
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回答:
大蒜
没有蒜味一般是由于在烹煮时大蒜素和大蒜辣素被高温氧化,以及被挥发分解等原因导致的。大蒜的鳞芽又叫蒜瓣,在
植物
学上是短缩茎盘的侧芽,它是大蒜的
营养
贮藏器官和繁殖器官,由2层鳞片和1个幼芽组成。
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大蒜
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蒜味
相
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文
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