在光照最强，气温最高的中午时分观察西瓜植株叶片，若叶片萎蔫过早，萎蔫时间偏长且恢复较慢，说明缺水，若叶片萎蔫但很快就可以恢复，说明不缺水。
一、西瓜缺水表现
1、在晴天中午光照最强，气温最高时观察叶片或生长点（龙头）来判断西瓜是否缺水。
2、幼苗期时，若植株先端幼叶向内并拢，叶色加深，说明植株缺水；若幼叶向下反卷或瓜蔓先端上翘，说明植株生长正常；若叶缘变黄，说明浇水过度。
3、伸蔓期后，若龙头上翘，叶片边缘变黄，说明水分偏多。
4、结果期时，若叶片萎蔫或稍有萎蔫但很快就恢复，说明植株不缺水；若萎蔫过早，萎蔫时间偏长，恢复速度较慢，说明植株缺水。
二、西瓜水分管理
1、需水规律
西瓜幼苗期时，土壤湿度以65%左右为宜。西瓜伸蔓期时，土壤湿度以70%左右为宜。西瓜膨瓜期时，土壤湿度以75%左右为宜。
2、浇水方法
西瓜定植时，浇施定根水，促进根系生长，加快缓苗速度。西瓜新叶萌动后，浇施缓苗水，但浇水量不可过大，避免降低土温，影响根系生长。西瓜秧苗“甩龙头”后，在距离植株20-30cm处开沟浇水，以小水缓浇为宜。西瓜雌花开放至谢花后3-5天左右，适时控水，促进坐瓜。西瓜幼瓜膨大期时，浇施膨瓜水，浇水量以浇水后畦内无积水为宜。西瓜膨瓜期时，为需水高峰期，每隔7天左右浇水一次，保持土壤湿润。采收前7-10天左右，逐渐减少浇水量。采收前3-5天左右，停止浇水。
