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茴香豆是蚕豆吗

   来源：富路都    阅读: 2.68W 次
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茴香豆是蚕豆吗

回答：茴香豆是蚕豆，它是用蚕豆经过加工后制成的。茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店的四季常备的下酒物，民谣云：“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫、同兴好酱油”。

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