1、高粱秸秆喂牛的坏处：如果用高粱秸秆喂牛之前没有对秸秆进行粉碎、发酵等处理，或者饲喂之后没有给牛准备充足的饮用水，就有可能给牛的精神和身体造成不良的影响。2、高粱秸秆的用处：高粱秸秆可以作为饲料、肥料、燃料和原料使用，作为饲料时可以饲喂牲畜，作为肥料时可以还田，作为燃料时可以供暖，作为原料时可以制出相关产品。
一、高粱秸秆喂牛有啥坏处
1、如果喂牛时没有将高粱秸秆充分粉碎之后，或者给牛换草料时没有适应过程，直接换成高粱秸秆，牛就会出现应激反应。
2、在给牛喂完秸秆后，如果没有给牛提供充足的饮用水，就会影响到牛的精神状态和生长发育状态。
3、高粱秸秆喂牛时如果没有经过发酵处理就直接饲喂，牛就无法完全消化利用秸秆内的营养成分。
二、高粱秸秆的用处
1、饲料
高粱秸秆可以作为饲料喂养牲畜，秸秆可以进行发酵处理，也可以直接喂养的。发酵处理主要有氨化、青贮、微生物菌几种方式，其中青贮和氨化，建造1个2立方米的永久性青贮氨化池即可，青贮氨化池的成本比较低，适合在农村运用。秸秆在青贮氨化处理后，不仅能有更好的适口性和营养价值，还能提高动物的消化率和育肥速度。
2、肥料
秸秆是有机肥的主要来源之一，秸秆中含有大量的营养成分，比如面质、氮磷钾和微量元素。秸秆可以作为有机肥料还田，还田方法主要有高温堆肥、效速菌肥和秸秆直接还田，其中秸秆直接还田的方法主要有机械粉碎还田、覆盖还田和高留茬还田。
3、燃料
农村燃料大多依靠生物能，其中秸秆占了一半，但是直接燃烧秸秆后出现的气体对大气有危害。随着经济的发展和科学技术水平的提高，秸秆气化集中供燃技术开始出现，秸秆气化集中供燃技术的原理是将秸秆通过气化反应转化为燃气输送给农户。秸秆气化集中供燃技术没有毒，安全性比较高，将低质能源进行了高质利用。
4、原料
秸秆可以当做建筑材料、工业原料和副业生产原料，作为建筑材料时可以扎捆做屋笆，作为工业原料时可以作为纸浆原料造纸，作为副业生产原料可以编织。
