回答：一般情况下，四川省的小麦收割时间约为每年的4月20日至5月25日左右，如果是冬小麦，则一般在每年的9月中下旬至10月上旬进行播种，次年的5月底至6月中下旬成熟收割。小麦的成熟期与纬度有关，南方小麦的成熟时间通常比北方小麦略早，并且越往北，小麦成熟期越晚。
一、四川小麦收割时间
1、四川属于南方冬小麦区域（主要分布在秦岭淮河以南地区）。冬小麦一般在每年的9月中下旬至10月上旬进行播种，然后在第二年的5月底至6月中下旬成熟收割（小麦的成熟期与纬度有关，一般情况下，南方的小麦成熟时间要比北方的小麦略早，并且越往北，小麦成熟期越晚）。除开四川以外，江苏，安徽，湖北等省份同样也属于南方冬小麦区。
2、常规种植下，四川省的小麦收割时间约为每年的4月20日至5月25日左右，比如2017年，西昌市区域的小麦收割结束时间为5月5日，成都附近区域的收割结束时间为5月15日，成都以北区域的收割结束时间为5月25日。
二、如何判断小麦蜡熟期
1、籽粒特征
籽粒呈深浅不同的橘黄色，用小刀将其切开后，横切面呈蜡质状，略微有点硬，而腹沟处微软，腹沟附近的空腹已经消失，籽粒背部仍旧可以挤出轻微的指甲印。
2、叶片、叶尖、叶鞘特征
植株的叶片，叶尖，叶鞘按照顺序变黄，茎秆部位由下往上逐渐变黄，仅仅只有上部一叶和附近的地方呈绿色；穗上茎变黄，旗叶鞘以及倒数第二节转变为黄色但不干枯，植株整体呈黄-绿-黄三段。
3、麦田整体特征
远离麦田后，进行观察。如果小麦植株的上下部分均为黄色，中间为一条绿带，说明该块麦田已经进入了蜡熟期。
