回答：将枣树环割一圈是为了阻止树的上部养分向根系输送，让营养存留在树干和枝叶中，以使枣树开出更多的花以及结出更多的果实，提高开花坐果率，从而达到丰产的目的。枣树环割一般在整棵枣树的开花量到达30％-50％时进行，但是也有一些品种由于在坐果以后容易出现落果的现象，这种则要在盛花期的末期进行环割。
