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> 毛豆腐是哪里的特产
毛豆腐是哪里的特产
来源:富路都 阅读: 3W 次
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回答:
毛豆腐是徽州地区(今
安徽
省黄山市一带)的特色传统名菜,是通过人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色的茸毛,由于豆腐发酵后其中的
植物
蛋白转化成多种氨基酸,因此
烹饪
后味道比较鲜美。
本文链接:https://www.fuludu.com/chuangyewenda/zhongzhichuangyewenda/weono.html
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