近日，有菜农反映自己家的大白菜出现了不包心的现象，造成了产量和经济价值的大打折扣。技术人员针对这种现进行实地查看、观察、分析，找出了原因并提出了解决办法。
（一）不包心的原因：
1.肥水过早或偏施氮肥大白菜的生长期要经过苗期、莲座期和包心期等三个时期，大白菜苗期养分吸收少，只占10%，莲座期占30%，这一时期生产应该控水控肥，少数菜农急于求成，为提高产量，在苗期和包心期片面多施氮肥，少施磷钾肥和有机肥，造成白菜疯长不包心。
2.品种不对路不包心白菜的种子是伪劣种子，纯度不足。或者该种子是春白菜夏种，或者是夏白菜秋种，造成大白菜在生长期过长且不能包心。
3.病虫害预防措施不当一般大白菜的病虫害常见有霜霉病、病毒病、软腐病、白粉症、蚜虫、菜青虫等，如果预防措施不利，导致大白菜营养生长不良，也会引起大白菜不包心。
4、除草剂药害通常大白菜生产中所使用的除草剂包括：扑草净、丁草胺、地乐胺、除草醚、丙草胺等。过量或不使用除草剂也会对大白菜的包心造成影响。
（二）解决对策：
科学肥水管理，在大白菜栽培过程中，要注重磷钾肥和有机肥的施用，减少氮肥量，防止徒长，一般亩施腐殖酸有机肥50斤，三元复合肥50斤，在莲座期和结球中期随水冲施沃地龙、倍力钾、葡萄糖钾钙宝等含多种元素的冲施肥，每亩20-40斤。这样大白菜包心坚实、产量高还能防止干烧心。并且在包心结球期，保证水分均匀供应，忌旱忌涝，浇水时应躲开中午高温期，雨后排水锄划。
