中耕。定植五天后进行中耕除草一次，并适当培土壅根。视杂草情况可以增加中耕除草次数。
追肥。西兰花定植一周后追施提苗肥，施尿素兑水溶液+新高脂膜距根部10厘米处穴施。三周后结合中耕培土追施优质复合肥+植物电子肥促进植物生长发育，五周、七周再各追施一次复合肥料，用量视苗情而定，并在现蕾前喷施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。
浇水。两周内浇水要适当，要干干湿湿，促进发根；两周后要保持田间湿润，以水调肥；现蕾后，必须保证充足水份，必要时可沟灌；清理沟系，保证在多雨时节沟里不留积水。
防治病虫害。菜青虫、芽虫、小菜蛾、夜蛾等，一般每7天用药一次。可用5%锐劲特2500倍+护树大将军喷施防治。生长中后期要注意黑腐病、软腐病、霜霉病和菌核病等的防治，用64%杀毒矾500倍+护树大将军喷施防治。
