榨油，食品加工做各种豆腐等豆制品，做饲料配料。
可以用于榨油和豆制品加工以及作为畜牧饲料。
具有清热解毒、健脾益气、宽中利水的功效。含有丰富的蛋白质，可以为人体补充多种必需的氨基酸，经常食用，可以提高机体的免疫力。
