葡萄采收时，一定要注意果穗和果粒的外观。在采收前15天左右，要先整理果穗，去掉病果、虫果、日灼果，伤果和小粒、小串果等，并按等级进行分级装箱。葡萄属浆果，皮薄汁多，易伤易腐，对包装的要求非常严格。装箱要轻拿轻放，减少碰伤。
葡萄在采收过程中要注意轻拿轻放，去除病果，虫果等。
去掉病果小果虫果按照等级区分。
