1.可以把鸡蛋和生姜大蒜一起存放,因为生姜大蒜本身具有抗菌功效;2.可以将鸡蛋埋入大米或是黄豆等五谷杂粮里,这样能让鸡蛋处于一个恒温干燥的环境,更有利于保存。
在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油,可以防止蛋壳内的二氧化碳与水的蒸发,还能阻止细菌浸入,夏天可以保存36天左右。但这种方法只适于气温处于25至30摄氏度时使用。