相关保鲜的知识

果蔬保鲜新法两则

为了解决果蔬保鲜问题，我们联合甘肃农业大学专家在武威市凉州区蔬菜区多次试验，总结出两种在多种果蔬贮运中防腐保鲜效果明显、取材方便的小配方。方法一：1.配方：按重量，硫酸钠或硫酸钾97%、淀粉或明胶1%、硬脂酸钙1%、硬......

02-27

西兰花怎么保鲜才能储存时间最长？

问：请问西兰花怎么保鲜才能储存时间最长？选购新鲜的西兰花。在购买西兰花时，应该选择花朵紧密、颜色鲜艳、质地坚实、叶子翠绿的西兰花。这样的西兰花保鲜能力强，寿命长。洗净晾干。在烹饪之前，将西兰花放入清水中浸泡一会......

03-28

杨梅在运输过程中如何保鲜？

杨梅在运输过程中用低温保鲜。杨梅在运输过程中应用冷链车冷藏运输。杨梅运输保鲜。一般来说，运输工具最好是冷藏车。农村产地多数没有冷藏车，可采用冰块冷却运输。先将果实送进冷库或小型预冷库预冷，使温度降到0—2℃，在......

02-24

板栗贮藏保鲜的方法

1、简易贮藏法：简易贮藏法主要有湿沙层积法、窑洞贮藏法。采用湿沙层积法时应选择地势高、干燥、排水良好、背风阴凉的地方挖贮藏沟。⑴采用含水量12％一15％的炉渣、20％的锯末和5％一8％的黄沙比较，上述民间传统贮藏方法中以黄......

02-24

龙井茶消费过程中的贮藏保鲜技术

家庭消费一般宜购买小规格包装（＜1259g）的茶叶或分批放置，尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。消费者购买龙井茶后，消费过程一般较长，为保证饮用品质，需要有一个简便可靠的贮藏方法。传统的家用贮藏法......

02-26

香瓜在贮运过程中应怎样保鲜？

1、采摘选择在清晨和傍晚温度较低时采摘，不要在阴雨天气采摘，采摘时要观察藤蔓上的叶子是否变黄。2、预冷香瓜要将香瓜套上泡沫网套经过挑选、分级后装入竹筐中，然后存放至阴凉场所等待自然降温，或者建造预冷间进行降温。......

02-24

大蒜的储藏保鲜技术有哪些？

大蒜就是放在通风阴凉地方就可以了吧。把大蒜储存在通风的地窖中储藏。大蒜贮存一般常温下就可以。放在通风干燥，阴凉处即可。一、常温储藏、二、低温储藏、三、高温储藏、四、串挂储藏。五、架藏六、窖藏七、砻糠埋藏......

02-25

延长香蕉保鲜有新招

一、保鲜工作必须从采前做起。1做好田间的肥水管理。2做好田间的病虫防治。3选择适宜的采收时间及采用正确的采收方法，做到适时无伤采收。二、分清病因，选择正确的防腐剂，消除蕉果携带的病原菌.用新高脂膜500倍液浸泡，可......

02-23

怎么做可以延长香蕉的保鲜时间？

要想延长香蕉的存放时间，可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀，再用干抹布擦拭表面上的水分。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。香蕉保鲜时间长的话的将香蕉根部用保鲜膜包住......

04-11

大蒜贮藏保鲜方法

1、高温贮藏。将大蒜置于28－32℃之间的较高温度环境下，可保持其不发芽，从而延长其贮藏时间，但此方法只适用较短期限贮藏，因为蒜头容易失水、发糠、干缩。2、低湿贮藏。用机械制冷(恒温库贮藏)降低温度，抑制其生命活动，控制鳞......

03-19

大蒜储存保鲜技术有哪些？

大蒜在低温情况下保存的会更久。大蒜头晒干，放在通风处即可。挂藏法，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风......

02-23

草莓的贮藏保鲜技术

采前不浇水，采收时，以手轻轻托起果柄，离果0．5厘米处切断，手指不要触及浆果。容器可用塑料箱或小筐，内铺一层柔软物。采收下的草莓要妥善贮藏。下面介绍几种草莓的简易贮藏方法。冷藏选中等大小、色择亮红、表皮光亮、肉质细......

02-24

香蕉储存保鲜怎么才能做饭最好？

香蕉保存在8至23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包奸保存。香蕉保存在8-15度之间能多保存几天。有条件的可以放在气调库内保存。......

04-11

黄瓜如何储存才能保鲜长久？

黄瓜在摄氏几度中冷藏比较好。黄瓜用保鲜膜包起来，放在冷藏柜里。首先将黄瓜洗净用毛巾搽净黄瓜表面的水分用纸包好黄瓜后再用保鲜膜包裹起来，放在阴凉处。最好在2、3度的储藏室中保存。用保鲜膜包起来，放在冰箱零度保鲜......

02-24

百合切花如何冷藏保鲜

云南花农问：百合切花冷藏保鲜的办法有几种？本报热心读者答：低温可使百合呼吸作用缓慢，能量消耗减少，茎秆生命活动减弱，乙烯的产生也受到抑制，从而延缓衰老过程，同时还可避免切花变色、变形及减缓病菌的繁殖。冷藏保鲜可分为湿......

02-23

莴笋该怎么贮藏、保鲜？

问：莴笋该怎么贮藏、保鲜？将莴笋进行最畦假植贮藏。方法是，收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。贮藏时挖宽1―1.3米，深0.8米(地下0.5米，地上0.3米)的假植沟。选择无伤、无病末抽薹的健壮莴笋，肃除外叶，留顶端7......

02-25

走向实用的减压保鲜技术

减压保鲜是用降低大气压力的方法保存水果、蔬菜、花卉、肉类及水产品的新技术。它是贮藏保鲜技术的又一新发展。减压贮藏保鲜是将物品放在一个密闭和冷却的容器内，用真空泵抽气使之获得较低的绝对压力，其压力大小根据物......

02-23

蒜薹等瓜菜储藏保鲜

蒜薹冷藏保鲜：采用减少伤残、失水、去除病害部分、肃叶鞘等措施，在适当温度下，可使蒜薹保鲜。空气氮气在果品蔬菜贮藏保鲜上的应用制氮行业合理开发利用。保贮技术优于机械冷库保鲜，保鲜质量达到国内先进水平。夏季瓜菜贮......

02-26

草莓采收后怎样储运保鲜？

草莓采收后可以包装冷藏储运。草莓采收后可以先打冷，然后用冷链车运输。通过冷藏设备制冷，采取冷链物流车储运。采收后进行打冷，然后用冷链物流车进行运输。及时预冷后，采用冷链物流储藏保鲜运输。草莓采收后进行预冷，用冷......

02-27

请问如何贮藏保鲜萝卜？

低温冷藏或者埋于地下土窖之中。保鲜膜腹膜后放入5-8度的低温库。1、土坑贮藏方法2、泥浆贮藏方法。将萝卜埋于地下土窖里就能保鲜。把萝卜储藏在地窖里就可以。贮藏保鲜应用代膜塑料代把口封严放暑在7月凉处保存。......

02-24

柑桔良姜保鲜技术

用中草药高良姜汁液涂果防腐保鲜，储藏3个月后，果实形状仍丰满、色艳味醇。其要领是：每1000公斤柑橘配用高良姜干品l公斤，切碎加水10公斤煮汁成7公斤，然后参加漂白虫胶1.5公斤用水熔解，充实搅和冷却后涂果。可以使用简朴的涂......

03-04

橄榄贮藏的保鲜方法

橄榄果实采后多以加工为主，少部分用于鲜食。鲜食果实通常又以室温贮藏为主，结合药剂防腐，保鲜方法简便易行。防腐处理一般用化学防腐法，如采果后用0.03%的漂白粉水溶液浸洗果实，或者将果实放在0.1%高锰酸钾和0.1%硼酸混合......

02-23

夏季玫瑰保鲜谨防灰霉病

当高温高湿天气持续，由此引发的灰霉病导致花头腐烂，成为侵害一些鲜花尤其是玫瑰的杀手。据了解，灰霉病主要危害鲜花、叶片及嫩枝，开始花瓣上出现水渍状小斑或花瓣尖部、边缘变成褐色，水斑迅速扩展，导致花瓣萎蔫、腐烂，最后整......

04-11

柿子保鲜技术

根据柿子的生物学特性，提供适宜的贮藏环境，选择耐贮藏品种，并采取一系列有效措施，能够达到减少品质变化和腐烂损耗、延长柿果供应时间的目的。一、品种与采收期柿果各品种间的耐藏性相差极大，一般表现为：①早熟品种较迟熟品......

02-26

新鲜花椒如何长期保鲜

1、可以把采摘下来的新鲜青花椒洗干净，一般只要冲洗掉青花椒表面的浮灰即可，洗过后可以将其放在通风处阴干。2、再准备好适量凉开水和小塑料袋，把阴干的青花椒装到塑料袋里面，然后在每只塑料袋里倒入适量凉开水进行密封。......

03-01

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