近年来，甘蓝的种植面积逐年呈递增趋势，菜农们从中得到了实惠。然而也有部分菜农为了争取春甘蓝早熟，一味地提早播种，结果发生了未熟抽薹现象。使这些农户在经济上遭受了一定的损失。
一、甘蓝未熟抽薹现象发生的原因
1、与品种冬性强弱有关实践证明北京早熟迎春等弱冬性品种容易发生未熟抽薹，中甘11金早生81328398等杂种一代或强冬性品种，一般不容易发生未熟抽薹现象。
2、与幼苗大小有关叶片在7个以上，最大叶宽5厘米以上，茎粗0.6厘米以上的大苗，经受一段时间的低温就会发生未熟抽薹，苗子越大越旺，就越容易抽薹。
3、与早春气候条件有关如果育苗期间和定植后气温反常，1―2月发生不同寻常的高温或3月份以后严重的倒春寒，都容易发生未熟抽薹。
4、与播种早晚有关播种越早，定植时幼苗往往过大，幼苗处在低温下的时间越长，通过春化阶段的机会越多，发生未熟抽薹的机率就越大。如果适当晚播，即使遇上低温，也不会发生未熟抽薹，所以适时播种至关重要。
5、与苗床温度管理有关如果苗床温度管理较高，幼苗生长过快，很容易长到能接受低温时的大小，定植后一旦遇上低温，就会发生抽薹现象。如果苗期低温管理，出苗后白天保持20℃左右，夜间10℃左右，即使定植后遇上了低温，也不会发生未熟抽薹现象。
6、与定植后田间管理不当有关早熟春甘蓝定植后如果不注意蹲苗，肥水过勤，致使植株生长过旺，容易延迟包球，并造成未熟抽薹现象。
二、防止早熟春甘蓝未熟抽薹的措施
1、把好品种选择关生产上一定要选用强冬性的优良品种。
2、把好适时播种关播种时间既不能过早也不能过晚，如果选择冷床育苗，如阳畦，应在1月上中旬播种；单侧塑料棚或温室，应在1月下旬播种。
3、把好育苗关第一阶段：从播种到子叶出土。一般需要2―4天。要保温、保墒、保子叶。第二阶段：从子叶微展到真叶露出，俗称破心。要控水、变温、增光照。第三阶段：从破心到三、四片真叶展开。在此期间夜间温度保持10℃左右，白天20℃，最高不超过25℃，不浇水，晚上不盖草苫。三叶一心时分苗并浇点小水。分苗后3―5天不放风，促缓苗。缓苗后通风降温。
4、把好定植关甘蓝根系在5℃以上才能生长，定植过早，容易发生抽薹。影响经济产量，定植过晚错过了最佳上市时间，降低效益。一般在3月20日―25日定植最为适宜。
5、把好大田管理关适当蹲苗，适时、适量施用肥水。及时防治病虫。
生产中，只要把好以上5关，就能避免春甘蓝未熟抽薹现象的发生，达到早熟、丰产、高效的目的。
