回答：抽蒜薹会影响到大蒜的生长，但这个影响是有利的，当抽完蒜薹后会加快蒜头的生长速度。不抽蒜薹的弊端：在没有抽蒜薹的情况下植株吸收的养分会供应给种子，这会导致供应给蒜头的养分比较少，从而会使得蒜头的个头较小、产量较低；不抽蒜薹会降低农民的总体收入。
