鲜玉米中是含有大量的维生素A和维生素E存在的，同时其中的谷氨酸等物质也是非常丰富的。
鲜食玉米的主要营养成分是蛋白质，脂肪，碳水化合物。
鲜食玉米含有大量的纤维素，维生物，谷氨基酸等。
食用玉米中含有大量的维生素A和维生素E。
