山楂洗净。2。将山楂去核。3。冰糖备用。4。锅里加水。5。将山楂倒入锅里中火熬。6熬至山楂软烂换小火将冰糖放入。7不停的翻炒，别糊锅了。8不停的用勺子挤压将山楂压的越碎越好。9炒至非常粘稠的时候，既可以停火了。10将熬好的山楂倒入白钢盘里。11这是切好成型的山楂糕自制山楂糕。
1.去除新鲜山楂里的果核，倒入煮锅里加入少许柠檬汁和两升清水，中火熬制三到五分钟。2.。然后用过滤网将果皮滤出，将山楂糊重新倒入锅中，加入250克白糖和冰糖，一边熬煮一边搅拌。3.。等糖类完全溶化后，盛入容器中放凉，冷却之后即可切块食用。
