良好的灌溉技术是现代果园管理中保持丰产稳产的重要措施。节水保水灌溉不单解决果园水的需求，同时还为一种新的高效施肥方法提供必备的条件。我国的节水灌溉设备经过几十年的研制和发展，特别是近年来不断引进国外先进技术，使设备的数量和水平都有很大提高，在果园普遍应用的设施灌溉方式有滴灌和微喷灌等，普遍采用的节水保水栽培技术是果园覆盖，主要有生草法、地膜覆盖和树盘覆盖等。
一、滴灌
滴灌是通过干管、支管和毛管上的滴头，在低压下向土壤经常缓慢地滴水；是直接向土壤供应已过滤的水分、肥料或其它化学剂等的一种灌溉系统。它没有喷水或沟渠流水，只让水慢慢滴出，并在重力和毛细管的作用下进入士壤。滴人作物根部附近的水，使作物主要根区的土壤经常保持最优含水状况。省水省工，增产增收，这是一种先进的灌溉方法。滴灌技术适用于任何土壤、任何地形和不密植的任何作物，尤对丘陵干旱山区的果树效果显著。
（一）滴灌系统的组成
滴灌系统由水源、首部枢纽、输水管道系统和滴头4部分组成。首部枢纽包括水泵、动力机、化肥施加器、过滤器、各种控制量测设备。过滤器是滴灌设备的关键部件之一。输水管道系统由干管、支管和毛管三级管道组成。干、支管采用直径20～100毫米掺碳黑的高压聚乙烯或聚氯乙稀管，一般埋在地下，覆土层不小于30厘米。毛管多采用直径10～15毫米碳黑高压聚乙烯或聚氯乙烯半软管。滴头是滴灌系统重要设备，影响滴灌质量的重要部件。一般要求滴头具有适度均匀而又稳定的流量，有较好的防止堵塞性能，而且耐用、价廉、装拆简便。滴头的流量可根据作物需水要求确定，滴灌果树时，滴头流量可大一些。
（二）滴灌系统的布设
滴灌系统布设主要是根据作物种类合理布置，尽量使整个系统长度最短，控制面积最大，水头损失最小，投资最低。一是选择好滴灌系统。滴灌系统分固定式和移动式两种，固定式干、支、毛管全部固定；移动式干、支管固定，毛管可以移动。果树滴灌采用固定式、移动式均可。二是滴头及管道布设。滴头流量一般控制在2～5升/小时，滴头间距0.5～1.0米。粘土、滴头流量宜大、间距也宜大，反之亦然。平坦地区，干、支、毛三级管最好相互垂直，毛管应与作物种植方向一致。山区丘陵地区，干管与等高线平行布置，毛管与支管垂直。在滴灌系统中，毛管用量最大，关系工程造价和管理运行。一般果园滴灌毛管长度为50～80米，大田30～50米，并加辅助毛管5～10米。
（三）注意事项
一是滴灌的管道和滴头容易堵塞，对水质要求较高，所以必须安装过滤器；二是滴灌投资较高，要考虑作物的经济效益；三是滴灌不能调节田间小气候，不适宜结冻期灌溉，不能利用滴灌系统追施粪肥。
二、微喷灌技术
喷灌技术是目前世界上对农作物水份进行有效调节的一项先进技术。微喷灌是通过低压管道系统，以较小的流量将水喷洒到土壤表面进行灌溉的一种灌水方法。它是在滴灌和喷灌的基础上逐步形成的一种新的灌水技术。微喷灌时水流以较大的流速由微喷头喷出，在空气阻力的作用下粉碎成细小的水滴降落在地面或作物叶面。由于微喷头出流孔口和流速均大于滴灌的滴头流速和流量，从而大大减小了灌水器的堵塞。微喷灌还可将可溶性化肥随灌溉水直接喷洒到作物叶面或根系周围的土壤表面，提高施肥效率，节省化肥用量。
目前，利用微喷灌施肥的果树品种主要有香蕉、荔枝、金柚等。有些果园裂果和大小年现象造成很大损失，而良好的灌溉设施可以尽量避免这种损失。灌溉设备可以应用多年，从长远的效益分析，这种投入的回报是显著的。广西在香蕉生产上应用微喷灌技术最多。香蕉生产实行一年四季种植，从而对水分管理提出更高要求。应用低压微喷灌技术，为香蕉生长发育提供良好的水分条件和土壤空气湿度，为香蕉丰产稳产提供技术保证。低压微喷灌技术投入少，操作易，见效快，回收快，效益好，是一项贴近生产实际，蕉农容易接受使用的香蕉生产实用技术。
微喷灌系统组成：整个系统由动力控制、水源工程、低压输送管道、微喷软管四个部分组成。动力控制包括电动机（柴油机）、水泵、过滤器等。水源工程是指为获取水源而进行基础建设，如修建蓄水池、过滤池、挖掘水井等。喷灌用水要求使用干净、无病菌的河水或井水，水质要求酸碱度中性，杂质少，含盐量低，不堵塞管道。低压输送管道主要包括低压干管道、支管道、控制开关等，常用6寸、4寸管为主，管道安装从大到小。微喷软管由黑色软胶管组成，常用左右两孔、左中右三孔，或四孔喷水。
过滤器微喷灌系统与滴灌系统相比较，虽不易发生堵塞，但仍然存在堵塞问题，应引起高度重视。堵塞的出现不但会降低系统的效益及灌水的均匀性，严重时将堵死管道，使系统无法正常运行，必须采用过滤才能保证系统正常运行。由于微喷灌出水器的出水孔径一般比滴水器的出水孔径较大，因此微喷灌的过滤器的孔目直径也相对较大。
三、果园覆盖
果园覆盖的方法有生草法、地膜覆盖法和树盘覆草覆膜法等。其作用可以减缓水势，防止表土冲刷和养分淋失，保水、保土、保肥；可以减少土壤蒸发，调节土壤温湿度，保持果园良好的生态环境。一般夏秋高温干旱时节覆盖后，可降低地表温度6-lO℃。冬季覆盖可提高地温3-5℃，防止早害和冻害；可以增加土壤有机质，改善土壤结构，提高土壤肥力。覆盖作物、绿肥、秸秆、杂草等残体一般含有机质10%-15%和果树所需的氮、磷、钾元素及多种微量元素，豆科绿肥其根瘤菌能固定空中氮素，改善土壤和树体营养状况。
（一）生草栽培法
在果树行间播种豆科、禾本科等草种的土壤管理方法叫生草栽培法。草种可选择鲜草产量高，茎杆矮，根系浅，不与果树有相同病虫害，如三叶草、狗尾草、野艾蒿、百喜草、黑麦草、藿香蓟等。实施果园生草是果园土壤管理的最好最高效的方法，但果园生草后要加强管理，管理技术到位，才能发挥果园生草的综合效益，达到果园生草的目的。果园主要采用直播生草法，即在果园行间直播草种子。这种方法简单易行，但用种量大，而且在草的幼苗期要人工除去杂草，用工量较大。土地平坦、土壤墒情好的果园，适宜用直播法，分为秋播和春播，春播在3-4月份播种，秋播在9月份播种，直播法的技术要求为：进行较细致的整地，然后灌水，墒情适宜时播种。可采用沟播或撒播，沟播先开沟，播种覆土；撒播先播种，然后均匀在种子上面撒一层干土。出苗后及时去除杂草，此方法比较费工。通常采用在播种前进行除草剂处理，选用在土壤中降解快的和广谱性的种类，如白草枯在潮湿的土壤中10-15天即失效，就可以播种了。也可播种前先灌溉，诱杂草出土后施用除草剂，过一定时间再播种。也可采用苗床集中先育苗后移栽的方法。采用穴栽方法，每穴3-5株，穴距15-40cm，豆科草穴距可大些，禾本科穴距可小些，栽后及时灌水。为控制杂草通常也是采用预先在土壤中施用除草剂，除草剂有效期过后再栽生草的幼苗。
出苗后，根据墒情及时灌水，随水施些氮肥，及时去除杂草，特别是注意及时去除那些容易长高大的杂草。有断垄和缺株时要注意及时补苗。生草长起来覆盖地面后，根据生长情况，及时刈割，一个生长季刈割2-4次，草生长快的刈割次数多，反之则少。草的刈割管理不仅是控制草的高度，而且还有促进草的分蘖和分枝，提高覆盖率和增加产草量，割下的草覆盖树盘。刈割的时间，由草的高度来定，一般草长到30cm以上刈割。草留茬高度应根据草的更新的最低高度，与草的种类有关，一般禾本科草要保住生长点(心叶以下)；而豆科草要保住茎的1-2节。有些茎节着地生根的草，更容易生根。草的刈割采用专用割草机。秋季长起来的草，不再刈割，冬季留茬覆盖。苗期注意管理，草长大后更要加强管理，草要想长得好一定要施肥，有条件的果园要灌水，一般追施氮肥，特别是在生长季前期。生草地施肥水，一般刈割后较好，或随果树一同进行肥水管理。
果园生草应注意的问题：预防鼠害和火灾，禁止放牧，果园秋施基肥，实行全园覆盖的果园，可采用铁锹翻起带草的土，施入肥料后，再将带草土放回原处压实的办法。要合理灌溉，生草果园最好实行滴灌、微喷灌的灌溉措施，防止大水漫灌。果园喷药，应尽力避开草，以便保护草中的天敌。注意清园，刮树皮、剪病枝叶，应及时收拾干净，不要遗留在草中。一般情况下果园生草5年后，草逐渐老化，要及时翻压，使土地休闲1-2年后再重新播草。也有的地区采用使用除草剂和地膜覆盖的方法进行草的更新。
（二）地膜覆盖法
果树树盘或行间，用地膜覆盖的方法叫地膜覆盖法。选择地膜品种：黑色膜和银灰色反光膜均可，厚度为0.02-0.03mm，每666.7m2用量8-10kg。地膜覆盖栽培具有保水、防旱、防涝能力。由于地膜盖畦面，可阻止或避免土壤水分大量蒸发，有抗旱作用；雨季能阻挡大量雨水透入土壤，使果树根部保持良好通气，土壤不板结，肥料流失减少。
（三）树盘覆草和覆膜
树盘覆草既能蓄水保墒，又能增加土壤有机质含量，使土壤的通透性增强。具体做法：将杂草或收获后的玉米秸秆沿树盘由里向外覆盖，厚度为10～15厘米，覆盖后在上面撒少量土。每年补充一次覆草，隔3～4年进行一次深翻。树盘覆盖地膜既可以提高地温，利于根系生长，促进萌发，又能使土壤的水分蒸发量明显降低。覆盖的面积因树龄大小而异，最小不能小于树盘的面积，覆膜后四周用土压实，以防地膜被风刮走。
