红薯低温窖藏，每年要对窖内周边土进行清理。
通风储藏法：红薯买回家后第一时间拿到外面晾晒。放在通风干燥的地方，温度控制在15度以内。冰箱冷藏法：红薯用报纸或者水果网套包起来。放在冰箱的保鲜室内就可以了。
