量多放在阴面阳台里保存，量少就放冰箱保鲜。
应该放在房内通风背阴的房间。
在大白菜外面包一层报纸，然后放在阴面阳台上即可。
大白菜在有暖气的楼里怎么放，也放不了多长时间，除非放在冰箱里。
有条件的家庭可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内，每隔10天左右要翻倒一次，撕去烂叶，剔除病菜，以防腐烂。经过这样处理，大白菜可以贮存一个月左右。
不要在取暖的房间大量存放大白菜，易烂。白菜冬季在十度以下零庋以上保存的时间较长。
将白菜放在阳台上，晾晒掉表面的一部分水分，在白菜根部滴几滴白酒，用保鲜膜包裹起来，放纸箱里，每3天翻动一次，放通风阴凉处保存。
