常见的黄骨鱼体重一般为200-300克左右。
自然水域：1龄期，体重多为5.7克左右，2龄期，体重多为20.6克左右，3龄期，体重多为36.1克左右，4龄期，体重多为58.2克左右，5龄期，体重多为81.3克左右。
人工养殖：1龄期的体重为150-200克左右，2龄期的体重为300-400克左右。
一、黄骨鱼一般多大
黄骨鱼的生长速度较慢，常见的个体重量多为200-300克左右/尾。
1、自然水域
（1）1龄鱼，体长为56毫米左右，体重为5.7克左右。
（2）2龄鱼，体长为98.3毫米左右，体重为20.6克左右。
（3）3龄鱼，体长为135.5毫米左右，体重为36.1克左右。
（4）4龄鱼，体长为160.1毫米左右，体重为58.2克左右。
（5）5龄鱼，体长为177.7-250毫米左右，体重为81.3克左右。
（6）雄鱼的体型通常要大于雌鱼，1-2龄鱼的生长速度较快，之后开始变缓。
2、人工养殖
（1）1龄鱼，体重多为150-200克左右。2龄鱼，体重多为300-400克左右。
（2）人工饲养的黄骨鱼经过4个月体重便可达到50克左右，雄鱼1年可长到0.6-0.7斤/尾，雌鱼1年可长到0.2-0.3斤/尾。
二、黄骨鱼常见品种
1、黄颡鱼
（1）指鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种，别称昂刺鱼、黄辣丁、黄角丁，遍布全国各大水系。
（2）该品种的特点为身体粗壮，背鳍前距大于体长的1/3，上颌须末端伸达胸鳍基部。
2、光泽黄颡鱼
（1）属于常见品种，主要分布在长江及附属湖泊中，体长多为80-140毫米左右。
（2）该品种的特点为头顶大部裸露，须短，上颌须末端不伸达胸鳍起点。
3、瓦氏黄颡鱼
（1）属于常见品种，喜欢在缓流江段、通江湖泊中栖息，体型大于普通黄颡鱼，最大可超过1公斤。
（2）该品种的特点为体型大，头顶被薄皮，须长，上颌须末端超越胸鳍起点。
4、岔尾黄颡鱼
（1）属于常见品种，主要分布于长江流域，尤其是长江中下游的湖泊。
（2）该品种的体型不大，产量不多，特点为尾鳍深分叉，鼻须均呈黑色。
5、长须黄颡鱼
（1）该品种为我国特有，主要分布于长江干流及附属湖泊中，尤其是长江中下游的湖泊。
（2）该品种的特点为背鳍前距小于体长的1/3，上颌须末端超过胸鳍中部。
