回答：投喂含蛋白较高的饲料，可长期添加丁酸乳杆菌进行拌料，增强对虾的免疫能力及抗病能力；改善水质和底质，经常进行水质调节，多使用活菌来分解底质和分解有机质；定期补充微量元素和钙，南美白对虾在脱壳期间应该多补充微量元素和钙物质，避免对虾由于缺钙而引起软壳。
