问：请问葡萄存储过程中发生流水是啥病？
葡萄流水是什么病？
葡萄流水，也叫做葡萄腐烂，是指在葡萄的存储过程中，出现水分从果实内部渗出的现象，而且这种水是不清澈的，带有一种臭味。这种现象在葡萄的存储过程中是比较常见的，而且一旦发生，就会使得葡萄变得又软又烂，从而失去食用的价值。
葡萄流水的原因是什么？
葡萄流水主要是受到环境条件的影响，比如说温度、湿度、通风等因素。在温度较高、湿度较大的情况下，葡萄内部的水分会蒸发，从而形成一种水汽。如果在这种条件下，葡萄存放时间过长，就容易引起果实内部的压力变化，从而使得果汁渗出，形成流水的现象。
如何防止葡萄流水？
要防止葡萄流水，首先要注意存储环境的条件。在存储葡萄的时候，应该选择温度适宜、通风良好、湿度适中的地方，避免阳光直射、潮湿等环境因素的影响。此外，也要在葡萄的收获和处理过程中注意质量，避免果实受到损伤和污染，从而引发病害的发生。
