成年鳊鱼的体重一般可达到1-3公斤左右，体长一般为40厘米左右。
鳊鱼通常不会长得太大，只有少数个体能达到5公斤。
环境、食物、生长时间等条件会影响鳊鱼的体型，在食物和营养充足的情况下，鳊鱼的体型会长得相对大一点。
人工养殖的鳊鱼会上市出售，因此体型一般不会太大。野生鳊鱼若没有受到人为因素的影响，体型会长得比较大。
一、鳊鱼可以长到什么程度
1、鳊鱼的体型并不是特别大，一般来说集中在1-3公斤之间。从长度来看，成年鳊鱼的长度则通常在40厘米左右。
2、大部分鳊鱼的体型都不会长得特别大，虽然也有部分鳊鱼的体型稍微大一些，可以接近5公斤，但这样的个体是比较少的。
3、具体来看，不同鳊鱼的体型是不同的，环境、食物以及生长时间对它们体型的影响就是比较大的，保证食物充足并且营养多的情况下鳊鱼的体型相对大一些。
4、生长的时间长短也是一个重要的影响因素，人工养殖的鳊鱼由于很快会被售卖掉，所以体型普遍长不了太大。而野生鳊鱼若在没有人为因素影响的情况下，生长时间就可以比较长，体型也比较大。
5、在正常情况下，若没有人为因素和自然因素的干扰，鳊鱼可以活到10年，甚至可以达到10年以上。但鳊鱼的寿命通常普遍达不到这么长，这是因为周围的因素会制约它们的寿命。
6、比如，生活在野生条件下的鳊鱼就可能由于自然环境变迁或者人为的捕杀、生活环境的污染等因素而导致活的时间缩短。
7、生活在人工饲养条件下的鳊鱼更是如此，它们本身养殖来就是为了售卖的，在很短的时间内就可能死亡。
二、鳊鱼和鲫鱼有什么区别
1、科属区别
上面已经提到过，虽然鳊鱼和鲫鱼的目和科是相同的，但二者的属并不一致。鳊鱼是鳊属的，鲫鱼则是鲫属的。这两个属虽然都是鲤科的，但差异还是比较大的。
2、外观区别
从外观来看，鳊鱼和鲫鱼有一定的差异。首先，从整体的形状来看，鳊鱼的身体非常高，比鲫鱼明显高不少。从嘴巴来看，鳊鱼的嘴巴也比鲫鱼的嘴巴宽一些。
3、分布水域区别
鳊鱼和鲫鱼都是淡水鱼，生活在我国的淡水中。具体来看，鳊鱼在长江流域及周边湖泊中分布最广，而鲫鱼基本在全国各地都有，适应性很好。
4、鱼刺数量区别
鳊鱼和鲫鱼都能食用，不过二者的鱼刺数量有非常大的差异。在淡水鱼种之中，鳊鱼鱼刺较少，而鲫鱼的鱼刺则比较多，因而在食用的时候也是比较麻烦的。
5、别名区别
鳊鱼和鲫鱼各有不同的别名。前者有“鳊花”、“缩项鳊”等，后者则是“刀子鱼”等。
