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豆芽根要去掉吗？

   来源：富路都    阅读: 1.42W 次
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问：豆芽根要去掉吗？

豆芽根要去掉吗？

豆芽根部一般需要去除。豆芽中的营养成分主要集中在茎和叶子上，根部只是为茎和叶子输送水分，其根部较难清洗，并且细菌较多、缺乏水分、难以咀嚼，吃进肚子中也不好消化，所以一般需要去除。

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豆芽 根要

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