问：大白菜干烧心的发生原因？
大白菜干烧心是由缺素造成的。一种观点认为是土壤中缺少水溶性钙所致。另有研究认为是由于土壤缺少有效锰而引起的。土壤施肥不当，连年大量施用化肥，尤其是偏施氮肥，造成土壤板结，抑制钙的正常吸收，干烧心发生严重。
