回答：除草是指通过人工或机械将菜地、果园等地的杂草除去。在作物生长的整个过程中，根据需要可进行多次除草，除草时需在有利时机进行，需将杂草消灭在萌芽时期，需除小、除彻底、早除，不得留下小草，以免再次生长，一般可采用人工拔除、工具铲除、机械除草等方法进行。
