回答：清明前后地温稳定于16℃时开始种植大姜，将姜种平稳摆放在沟内，南北方向的沟种姜姜芽要朝东南，东西方向的沟种姜姜芽一律朝西南，如果是沙壤土，种植密度可大一些，黏壤土种植密度可小一些，然后浇水，完全渗透后用竹片支成拱形，用2米宽的无滴膜进行小拱棚覆膜即可。
