酒糟能做有机肥为植物提供微量的氮磷钾元素，不仅能疏松板结土壤，增强土壤的透气性，还有利于植物的正常生长发育。酒糟是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒，除了采用发酵法生产绿色有机肥，还可发酵作为饲料养殖用。在部分地区，酒糟也指甜酒，是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品。
一、酒糟能做有机肥吗
1、酒糟可以做有机肥，但要经过发酵处理。酒糟用作有机肥，具有较高的经济效益、生态效益和社会效益，可以为植物提供微量的氮磷钾肥料，不仅能疏松板结土壤，增强土壤通透能力，还有利于根部生长，使植物正常生长发育。
2、酒糟除了采用发酵法生产绿色有机肥，还可发酵作为饲料养殖用。由于酒糟含氮磷钾比例不高，肥效甚微，用作肥料利用价值太低，没有做牲畜饲料利用价值高，因而用作牲畜饲料是更好的选择。
二、酒糟是如何得到的
1、酒糟是米、麦、高梁等酿酒后剩余的残渣，经过粗滤除去固体谷物后剩下的被溶解的残留物和细颗粒。它含有较低的粗纤维含量，而且含有丰富的粗蛋白，这样就注定了酒糟作为牲畜的饲料有很好的适口性和容易消化的特点。
2、在部分地区，酒糟也指甜酒。它是用沾米或者糯米通过酒饼发酵后酿制的食品，入口香甜美味，营养丰富，老少皆宜，作为我国部分省份的特色美食，深受当地人喜爱。
