回答：河姆渡人种植的农作物是水稻，考古学家在河姆渡遗址发掘的大多数探坑中均有发现20-50厘米左右厚的稻谷、谷壳、稻叶、茎杆和木屑、苇编交互混杂的堆积层，最厚处达到80厘米，稻谷出土时色泽金黄、颖脉清晰、芒刺挺直，经专家鉴定属栽培水稻的原始粳、籼混合种，以籼稻为主（占比达到60%以上）。
