回答：冬天可以种植生菜，但是需要注意保温。生菜喜欢生长在冷凉的环境中，不耐寒也不耐热，其种子发芽的适温为18-20℃，当温度为15-25°C时发芽率较高，气温低于4°C时几乎不发芽，气温在25°C以上时发芽率会急剧降低，30°C以上时多数的生菜品种发芽会受阻。
