回答：猕猴桃红心是红肉变种，适合加工高档水果制品，果实呈短圆柱形，底部有凹陷，果皮呈绿褐色，表面光滑，没有绒毛。猕猴桃黄心是黄肉变种，耐储藏，果实呈长圆柱形，果皮呈黄褐色，表面有细小绒毛。猕猴桃绿心是最原始的品种，果实较大，呈椭圆形，有突起的棱，未成熟果皮呈绿褐色，成熟呈红褐色，表面有长绒毛。
