含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
香蕉含糖量过高，不适糖量病人吃。
有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品.还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾400毫克、维生素C24毫克.香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。
香蕉中含有多种厂了酶类物质和微量元素等。
主要糖、钾、多种维生素、蛋白质、纤维等。
