黄豆中营养元素非常丰富。黄豆组成的成分为36%的蛋白质、29%的碳水化合物，以及35%的油脂，含有丰富的维生素B1、B6、矿物质及膳食纤维。
蛋白质。17.5克。高蛋白。嘌呤。109.0毫克。高嘌呤。热量。195.0千卡。无。脂肪。8.0克。无。碳水化合物。17.1克。
健脾养胃、增强体质、抗氧化。
