选择优良品种，合理密植，打架绑蔓，加强肥水管理，病虫害综合防治。
1、整地：栽培南瓜前整理好沟面，并在沟中铺上塑料薄膜。、选种：挑选饱满、优质的南瓜种子，并放进温水中浸泡直至露白。3、播种：每个穴中播撒3-4粒南瓜种子，并覆盖沙壤土。4、管理：在南瓜的采摘期要施加稀薄的有机肥。
南瓜种植选择疏松肥沃，土层深厚，排水性能较好的土地，中性土壤或微酸性的沙质土壤最佳。
追肥浇水：南瓜生长期长，产量高消耗养分多，除施足基肥外，还应分期追肥。其追肥原则是：生长前期勤施薄施；结果期重施，氮、磷、钾肥配合使用；苗期以氮肥为主，但不可过多，防止徒长，影响坐果；结果后重施一次肥料，以促果。
加强田间管理，科学病虫害防治。
种植南瓜的栽培技术要点是需要加强田间土肥管理和病虫害防治是关键。
