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花鲢和白鲢哪个刺少
来源:富路都 阅读: 9K 次
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回答:
花鲢
比
白鲢
的刺少一些。花鲢鱼肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,头部大且有较多的胶冻状物,肉多。花鲢一般适合做剁椒鱼头、烧鱼头、
清蒸
鱼头、蒜香鱼头、酸辣鱼头、咖喱鱼唇、鱼头豆腐汤等菜品。
本文链接:https://www.fuludu.com/chuangyewenda/yangzhichuangyewenda/0e8q.html
花鲢
白鲢
刺少
相
关
文
章
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02-01
白鲢如何去刺
回答:首先用刀逆着鳞片去除鳞片,再将鱼侧面切开一个口去除鱼内脏和内壁两侧的黑膜。然后剁去鱼鳍,切下鱼头。最后用刀从鱼尾一侧竖切,感觉刀切到鱼骨就横切,贴着鱼骨将...
03-01
白鲢贵还是花鲢贵
回答:花鲢比白鲢贵。花鲢肉质细腻,鱼头富含胶质蛋白,适合做剁椒鱼头、蒜香鱼头等;白鲢肉质略微松散,鲜味不如花鲢,而且小刺较多,吃起来不方便。...
05-12
白鲢鱼刺多吗?
大家都知道大部分的鱼类都是有刺的,而鱼刺不仅吃起来麻烦,不慎卡在喉咙里,还会引起很多麻烦。那么人们常食用的白鲢鱼刺多吗?食用时应该如何注意呢?我们一起来了解一下...
05-12
花鲢和白鲢的区别是什么?
花鲢和白鲢都是属于鲤鱼类,在餐桌上都很受欢迎。并且两种鱼的生活习性和体型都非常相似,很容易弄混淆,但是,只要仔细观察,还是有区别的。那么,花鲢和白鲢的区别是什么呢...
05-12
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