糖尿病患者：血糖未得到控制时喝蜂蜜有加重病情的风险。
高尿酸患者：富含果糖，大量食用会导致体内尿酸增加，易使高尿酸患者的尿酸水平变得更高。
肝硬化患者：蜂蜜富含单糖，容易加重肝脏纤维化。
高血糖患者：可能会导致高血糖并发症。
婴幼儿：蜂蜜容易被肉毒杆菌等病原菌污染，可能会引起食物中毒。
一、糖尿病患者
糖尿病患者在血糖尚未得到控制时喝蜂蜜有加重病情的风险，但是如果血糖得到控制的话，可以在医生的指导下喝少量的蜂蜜来补充营养。
二、高尿酸患者
蜂蜜中含有丰富的果糖，大量摄取果糖会增加体内尿酸的生成量，间接减少尿酸的排泄量，尿酸人群喝蜂蜜易使尿酸水平变得更高。
三、肝硬化患者
肝硬化患者的肝功能受到严重破坏，饮用富含单糖的蜂蜜容易加重肝脏纤维化，但慢性肝炎和肝功能不良饮用蜂蜜有保护肝脏的效果。
四、高血糖患者
蜂蜜中单糖丰富，单糖不消化胃肠就可以直接进入血液，高血糖的人们喝蜂蜜可能会导致高血糖并发症。
五、婴幼儿
蜜蜂采蜜时难以避免采到有毒植物，蜂蜜容易被肉毒杆菌等病原菌污染，胃肠功能不健全的婴幼儿喝蜂蜜容易引起食物中毒。
