何首乌具有补肝，益肾，养血，祛风等功效，在我们国家何首乌也算是一种非常有名的药材。其实何首乌的吃法也是有非常多种，而且不同的吃法对人体的功效也是不一样的。那么何首乌应该怎样吃，才是对人体有更好的效果呢？何首乌泡水在平时的生活当中，人们能经常的饮用吗？
何首乌怎么吃
首乌煮鸡蛋
原料：何首乌60克，鸡蛋2只。调料：精盐、味精
做法：将何首乌洗净，浸润切片，将何首乌放入砂锅内，竹茹适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中，就可以食用。
功效：此菜由何首乌、鸡蛋组成，何首乌能补肾益肾，益精血，乌须发。鸡蛋养心补血，合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用，健康的人可以吃谜题来延缓衰老，黑头发。
何首乌泡水能经常喝吗
1、在日常生活中，我们需要知道原料何首乌是有毒的。虽然可以入药服用，但是千万不能够长期服用，避免对身体造成损伤。另外，平时购买的何首乌一定要选择那些经过国家安全部门检测认证之后的合格产品。这是因为，现在市面上所出售的何首乌无论是野生的或者是人工种植的，而不是完全绿色的。
2、由于生长环境的持续污染，许多野生何首乌没有通过药物测试，甚至还有可能出现铅含量超标的情况。所以说，在购买何首乌的时候，一定要特别小心，这样您就可以选择正规药店或购物中心购买。
何首乌可以泡水喝吗
1、何首乌制可以浸泡在水中，但通常不宜多喝，不然会加重肠胃负担，会让人们出现腹痛腹泻等不良症状，而且用制何首乌泡水喝，不利于它功效的发挥，据说用它泡水喝，只能吸收制何首乌50%的营养，其健康益处会大大降低。
2、何首乌系统可用于浸泡在水中，但在用它浸泡水时，一定要有技巧，橙的制何首乌块儿比较大，平时直接泡水喝，不利于它营养成分的析出，最好的做法是把制何首乌切成小块，或者研碎以后再泡水，这样才能最好地发挥其功效。
在上面的文章当中，小编也为大家科普了有关于何首乌的一些食用小常识。其实何首乌对人体的功效是有非常多种，而且何首乌的制作方法也是非常的简单。大家有时间也可以动手去做一做。
