香菇养菌首先要保持菇房良好的通风换气。防治堆积过密造成高温烧菌。隔一段时间要检查菌棒的生长情况。根据生长情况协调好温度。湿度和通风换气。
香菇菌袋养菌管理最主要的是温度，温度太低菌丝不生长，温度太高容易烧袋，同时注意通风。
