从小麦开花至灌浆即出现开花高峰期转移、花期缩短、小花败育率增加或灌浆期缩短、灌浆量减少、芒角增大或植株失水严重，造成茎叶青枯逼熟等现象。
小麦受干热风影响表现为麦穗弯曲、麦芒炸开、麦粒瘦瘪。
最佳答案：干热风对小麦的影响主要是危害小麦的扬花灌浆。在高温、低湿及大风的条件下，小麦叶片光能利用率低，籽粒形成期缩短，根系呼吸受限，吸水能力减弱；如果是雨后干热风，蒸腾作用加强，植株体内水分失去平衡，总氮量、。
