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木耳菜要焯水吗

   来源:富路都    阅读: 1.49W 次
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木耳菜要焯水吗

回答:木耳菜需要焯水,一般焯水三十秒即可。木耳菜别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,为菊三七植物,可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳般清脆爽口,故名木耳菜。