一般情况下是，温度30度以上，相对湿度30%一下，风速三级以上。
空气干燥，高温低湿，并伴有热风。
小麦干热风指标是气温30℃，/3级风，相对湿度30%。
高温低湿，空气干燥，并伴有热风。
温度超过30度，相对湿度低于30%，风速超过3米/秒。
每年5月1日至6月5日,预计未来24小时日最高气温大于等于32℃,14时相对湿度小于等于30%,且14时风速大于等于2米/秒;或者已经出现小到中雨以上降水过程的2天内,预计未来24小时日最高气温大于等于30℃,14时相对湿度小于等于40%,14时风速大于等于3米/秒，为轻干热风日；每年5月1日至6月5日,预计未来24小时日最高气温大于等于35℃,14时相对湿度小于等于25%,且14时风速大于等于3米/秒，为重干热风日。
小麦干热风主要是因为高温逼热引起的花而不实，灌浆不足。
小麦干热风的气象指标是根据小麦灌浆期适宜的气象条件制定的。小麦灌浆期适宜的温度为20—22℃，25℃以上小麦植株蒸腾量增大，失水加速，灌浆速度加快，干物质积累提前结束，粒重降低。若日平均气温高于26℃,14时气温高于30℃，将不利灌浆。高于36℃，叶片过早死亡，灌浆中途停止。适宜的土壤含水量要维护田间最大持水量的70—75%，过于干旱，田间相对湿度低于30%时，将不利灌浆。各地研究结果大同小异，一般为：14时气温高于30℃，田间相对湿度低于30%，风力≧3米/秒时，即为轻型干热风过程；14时气温高于35℃，田间相对湿度低于25%，风力≧3米/秒时，即为重型干热风过程。
